如何选购消毒柜？

食具消毒柜是采用物理、化学或两者结合为手段来消毒餐具的装置。正确挑选和使用家用食具消毒柜很关键，选择或使用不当，不仅起不到消毒作用，而且有可能损坏餐具或产生危险。所以我们在购买消毒柜之前必须对各类消毒柜有所了解，选购合适的消毒柜。

1.可根据自己家庭的生活习惯和需要、生活方式、居住条件选购适合的家用食具消毒柜。

2.用户在选购食具消毒柜时应向销售商索取由国家质量监督检验部门出具的产品质量检验合格报告，食具消毒柜应符合GB4706.1-1992《家用和类似用途电器的安全 通用要求》以及QB2138.2-96《家用和类似用途电器的安全 食具消毒柜的特殊要求》标准才能保证用户安全使用。

同时用户还应注意该产品是否有卫生防疫部门颁发的卫生许可证，以及消毒效果的检验报告，一般来讲家用食具消毒柜对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的杀灭率都应在99.9%以上，对自然菌的杀灭率应大于90%，消毒效果好的产品应对乙型肝炎表面抗原等病菌也有破坏效果。

3．消毒柜所使用的材质也不应忽视，品质好的家用食具消毒柜的内胆和碗架等部位使用的是不锈钢材料，与一般的镀锌板和铝板比较具有耐腐蚀、不易生锈、无毒、坚固耐用等优点。

目前国内市场上家用食具消毒柜的品牌和款式有很多，只要注意以上几点，不难选择到安全优质的产品。

食具消毒柜分为哪几类？

按照消毒方式分：

1、电热食具消毒柜：通过电热元件加热进行食具消毒的消毒柜 ；

2、臭氧食具消毒柜：通过臭氧进行食具消毒的消毒柜

3、紫外线食具消毒柜：把紫外线作为食具消毒手段之一的消毒柜，单仅靠紫外线消毒的消毒柜是不适用于食具消毒的

4、组合型食具消毒柜：由两种或两种以上消毒方法组合而成，对食具进行消毒的消毒柜

按照消毒效果分:

1 、一星级消毒柜(*) 对大肠杆菌杀灭率应不小于99.9％

2、 二星级消毒柜(**)

a）对大肠杆菌灭杀对数值应≥3（ ≥ 99.9%）；

b）对脊髓灰质炎病毒感染滴度（TCID50）≥105 灭活对数值≥4.00

家用应选择几星级消毒柜？

家用消毒柜消毒方式大体可以分物理和化学两种消毒方式，物理消毒一般采用热力和紫外线作为杀菌因子；化学消毒通常采用臭氧作为杀菌因子。物理消毒没有任何污染，是最适合家庭使用的绿色消毒方式；化学消毒有泄漏和过氧化物的残留问题，若使用不当，对眼睛角膜、呼吸道和生殖系统有伤害。

选择消毒柜要根据家庭不同的要求来确定，紫外线杀菌已基本已经可以满足家庭的普通需求，但是市场上单一紫外线的机型并不是特别丰富，市场上比较畅销的光波紫外线消毒柜和臭氧消毒柜居多，建议购买物理消毒方式的消毒柜，带有高、低温上下分室或分层的消毒柜功能更加实用，可以满足家庭各种餐具的保洁干燥消毒的所有需要。

消毒柜在使用过程中应注意哪些问题？

1. 食具消毒柜只适用于食具的消毒保洁，不能把非食具放入消毒柜内；

2. 使用时不要把不耐高温的（如：塑料餐具、玻璃制品、木制或漆面餐具）放在加热管附近，否则会造成餐具变形及损坏；

3.不耐氧化的用品不能使用臭氧消毒；

4.在消毒柜工作过程中不能打开柜门，柜体内高浓度臭氧或高温对人体有害；

5. 开启消毒柜工作前必须将柜门关严。如果门关不严，不仅起不到应有的消毒保洁作用，而且会浪费资源、损坏机器；

6. 消毒柜工作完成不久，柜内处于高温高湿状态，请等待温度下降后再取用。

如何正确使用、保养消毒柜？

正确使用、清洁保养消毒柜，延长消毒柜的使用寿命，防止因使用不当造成的内胆生锈、餐具损坏等问题的发生，做到以下几点：

1. 消毒柜必须安装或放置在通风较好的地方。

2. 消毒柜只适用于食具的消毒保洁，不能把非食具放入消毒柜内。

3. 使用时不要把不耐高温的（如：塑料餐具、玻璃制品、木制或漆面餐具）和不耐氧化的用品放入消毒柜内。否则会造成餐具变形或损坏。

4. 开启消毒柜工作前必须将柜门关严。如果门关不严，不仅起不到应有的消毒保洁作用，而且会浪费资源、损坏机器。

5. 消毒保洁工作完成后，柜内会产生大量的水蒸气，为延长消毒柜使用寿命，请在消毒柜程序执行完毕20分钟后将门体打开通风，消除柜内蒸汽，最好使用干净的抹布擦拭干净柜体内腔残存的蒸汽，防止发生箱体生锈及发生霉变。